מאמרים נוספים
Please reload

עוגת שוקולד מדהימה

מצרכים: 
לבסיס של העוגה 
1. שתי חבילות של שוקולד מריר 85% אחוזי קקאו
2. שמנת מתוקה 38  אחוז או חלב קוקוס 250 מ"ל
3. חצי כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום 
4. חצי כפית סודה לשתייה
5. כף מייפל אופציה להמתקה 
6. כפית וניל איכותית 
7. כף קקאו אני קונה אורגני
8. שתי כפות טחינה מערבבים

 

לגנאש:

שוקולד מריר חבילה אחת

שמנת מתוקה 38 אחוז או חלב קוקוס 250 מ"ל

ניתן להמתיק עם מייפל במידה וחסר

 

לציפוי:

חבילה של גבינת מסקרפונה

חבילה של שמנת מתוקה או חלב קוקוס 250 מ"ל

 

בבאן מארי (סיר בסיר) ממיסים את השוקולד והשמנת או חלב קוקוס לאחר שהם מאוחדים להוסיף את כל היבשים והרטובים ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180מעלות למשך עשר דקות, מוציאים ומצננים.

 

גנאש 
חבילת שוקולד מריר 85 אחוז קקאו כוס שמנת מתוקה או חלב קוקוס 
ניתן להוסיף המתקה עם מייפל אבל לדעתי אין צורך
שופכים על העוגה שלנו ומקררים שוב

 

ובסוף הציפוי
קצפת משמנת מתוקה יחד עם גבינת מסקרפונה חבילה, כף מייפל וכפית וניל.

למרוח את הקצפת שנוצרה ולהכניס למקרר ללילה ובתאבון

 

יאמי יאמי

 

 

 

שתפו בפייסבוק
Please reload

Natural Aroma © חנות בוטיק למוצרי קוסמטיקה טבעית

whatsup
  • facebook
  • Instagram
מאמרים וטיפים
Please reload

0